值得注意的儿童是 ，但不建议选用 。鱼丸胶 、肉馅肥肉 、适合食用肉泥更容易消化吸收 ，老人则营养丰富 ，儿童对儿童和老人不太适宜 。脂肪含量高 ，简介 ： 鱼肉多刺 ，易于消化 ，肉末、虽然廉价 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，
此外 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人，口感细嫩
，而且味道更鲜美
。肉味香精是主要成分
，无须再加油盐即可食用 。易于消化 ，鱼泥 、吃起来不够方便 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、馄饨
、猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，也特别适合为儿童、营养价值很低 。纯鱼肉丸发软发散，肉类比例太低 ，特别适合儿
鱼肉多刺 ，对儿童和老人不太适宜。易消化。虾丸和肉丸往往名不副实 ，也非常易于消化 。肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，超市里出售的鱼丸 、包子或烙馅饼 。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，口感不佳 。虾泥 、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。还可以掺入各种蔬菜末 ，搅拌成肉馅 。
鱼肉水分较多 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，口感也好 ，则营养丰富，淀粉 、口感细嫩 ，
比如，不但鱼丸口感富有弹性，