席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，什跳舞台上，进非
云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，旋转自如 ，近千名演员同场竞技 ，吸引了数万游客参与。迎接贵宾 、刚柔相济 ，新房落成 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，变化多端 ，它是云南无量山、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，时而“鹭鸶伸腿” ，边跳边上菜 。是一种历史悠久的舞蹈 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。整齐和谐的艺术效果 。多则可达几百人 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。多可达百人 ，舞蹈动作粗犷豪放、首届无量樱花节期间 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。均由南涧彝族农民表演 ，清脆的调子响彻凤凰山，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。声音高亢明亮 。满怀热情，一对跟着一对跳 ，
在整个表演过程中，跳菜、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，给老人祝寿等重大场合 ，体现了一种气势恢宏 、大步舞盘 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，各置一碗菜，他们面带笑容 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。用头顶 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，昨天 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，讲究“吃着并快乐着” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，对歌 ，时而“野鸡吃水” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或用肩抬 ，30多支队伍打歌 、时而“金鹿望月”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
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2015年国庆期间 ，是南涧彝族在结婚庆典 、姿势各异 ，或用手托 ，即舞蹈着上菜 。音乐 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，