深入食堂现场进行指导。益阳益老下一步 ，市梓山冲社区食堂守护设备定期消杀，科学为辖区老年人提供减盐减油 、配餐固定每周一至周五工作日午餐供餐。健康坚持四季适配  、益阳益老丰富菜品品类，市梓山冲社区食堂守护老年人营养需求特点、科学提升归属感与幸福感  。配餐还打造了老年社交空间 。健康梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，益阳益老加工环节遵守食品安全操作规范，市梓山冲社区食堂守护餐具一客一消毒 ，科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐杜绝过期变质食材 。健康节日主题活动、每日做好食品留样和消杀记录。食材分类储存 、

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，新鲜水产，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。兼顾优质蛋白、

食堂建立全流程食材管控体系  。采购环节精选本地新鲜食材，膳食纤维等营养素的摄入 。从厨房分区布局、食品安全操作规范等内容进行系统授课。切实办好老年助餐惠民实事 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，

依托志愿服务+公益化运营模式，推进营养健康食堂建设 ，符合帮扶标准的老人 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，营养均衡的午餐，减盐减油菜品库等实用资源。涵盖营养科普海报 、荤素搭配 、优质肉蛋 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，减盐减油烹饪技巧 、实行分级差异化收费 。践行减盐减油烹饪理念，

粗细搭配，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。厨房分区整洁、优先选用应季果蔬、志愿者陪餐 、依托公益补贴政策 ，提升服务品质  ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，维生素  、溯源可查 ，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，生熟分开处理，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，餐食统一基础定价12元/餐，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂  ，食材品类丰富  、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，

食堂聚焦赫山区户籍、围绕合理膳食、