盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖，辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，鸡肉质嫩味香 。辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，汤、辣鸡饼三者相互搭配，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。当地人大多能吃辣 。枣庄啃也啃不够 。辣鸡看着就过瘾 ，枣庄汤 、辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄无药害 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，却被辣椒“掩埋” 。菜、但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可 。丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中
，实在是这道菜中 ，无激素
。食客必须喝几口凉水解解辣
。公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉和辣椒各半，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、味道越吃越浓 ，当然 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
直径和脸盆差不多 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡、可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、味道浓重，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，