3 、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少沥干 。秘制放入冰糖 。红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪加一汤匙料酒 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式把花椒 、中少逐个减去指甲 。秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧放入锅中 。鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、热门
餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少做法 ：
1、生抽两汤匙 、倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后 ，
11、桂皮两小片、
原料 ：鸡爪750g 。大火煮开后继续煮三分钟 。
6 、香叶全部装入茶包袋 ，姜两片。冰糖10g 、（个人卫生还是要搞的哈 ，煮开后，鸡爪倒入锅中 ，
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
9 、
12 、
8、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
7 、
2 、八角两个、加入两片姜 。锅里放半锅清水 ，料酒一汤匙 、准备好食材和各种香料 。至鸡爪酥烂入味 ，八角、
5 、
调味料 ：花椒一小把 、十三香半茶匙、香叶小的两片 、