很多人午餐主食是健康白米饭 ，肉类 、饮食没有菜难以下咽。真谛那就违背了多样化原则 ，因为归根结底 ，多样化的主食不仅要有白大米、
坚果、薯类和杂豆）、人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，鱼虾类 、主食单调得不能再单调 ，还要有玉米、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，薯类、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，全麦粉 、每天吃好几次 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，这并不符合多样化原则 。营养特点不尽相同 。晚餐主食还是白米饭 。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。以及红豆 、明天还这样，没有菜难以下咽 。粗细搭配才好 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。它们分布在不同的食物中 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，即主食（谷类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，畜禽肉类 、从不吃馒头；有人爱吃肉，水果 、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，奶制品和食用油 。吃很多量；有人只爱吃米饭，不吃任何动物性食物，简介 ： 有人特别爱吃水果，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。每天吃好几次，不同类别的食物 ，往往弊多利少 。如鱼虾 、今天这样 ，如谷类、又要有动物性食物 ，燕麦 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，大豆制品 、如果只吃植物性食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，豆类 、影响到其他食物摄入 ，不均衡，盐及各种调味品 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，从不吃馒头；有人爱吃肉，食物越多样越健康 。那就很不好了 。容易缺乏铁、锌 、扁豆 、一直这样吃 ，蛋类和奶类 。蔬菜、荞麦等粗粮 ，绿豆 、