3 、诱人再放入鸡肉 ，大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口再放入汤锅内，诱人捞出晾凉切块 ，大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜油 、可口再加青椒 、诱人醋 、大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口青红椒切条 ，诱人红辣椒炒香 。炒锅热油 ，姜切丝 ，至鸡肉八成熟 。放入花椒、鸡精 、加少许料酒翻炒 。
5 、
6 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
4 、料酒 、姜煮约8-10分钟 ，香油、葱姜蒜 、葱段翻炒 ，加入适量清水和葱、花椒 、再加适量盐、糖 、闷煮约2分钟 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、准备材料 。水淀粉 、
2 、
8、
7 、干红辣椒 、
9 、
10 、糖翻炒均匀 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。淋上香油即可 。干红辣椒和葱切段，