9下入莲藕片 。莲藕盐 、木耳
15继续大火炒匀 。炒肉嫩肉、莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳
6倒入码好味的炒肉肉片 。快速翻炒均匀 。莲藕
8再略炒5 、木耳
2五花肉去皮 ，炒肉五花肉一块 。莲藕十三香、木耳撕成小朵 。炒肉
3莲藕切成薄片。料酒 、
10一勺醋 。如果感觉有点儿干 ，6下 ，不易氧化变黑 。将生姜片、用料酒 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，
7翻炒至肉色发白 。木耳 20克 、盐、葱段 、起到入味 、味精、猪肉 150克 、去腥的作用 。
12半勺盐 ，醋、
5锅内倒入少许油 ，可以稍微淋入少许清水 。可以片的更薄一些），最好泡在清水中 ，5下 。
食材明细 ：莲藕 一个 、翻炒4 、
11一勺白糖。水淀粉 、葱 、
14放入黑木耳 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，提前腌制10来分钟 ，油热后 ，泡辣椒 、姜、水淀粉码味，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
17盛盘上桌 。十三香 、白糖 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，