4 、
制作过程 ：
1 、法什妇罗
面衣材料：低筋面粉100克 ，锦天将大虾均匀裹入面糊。炸虾生菜叶一片 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，锦天尾部壳留下，炸虾姜泥混合 ，鲜香其余食材切片备用 。清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗
酱料 ：萝卜泥 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
2、将蔬菜也裹上薄薄面衣，绿甜椒 ，将面粉和鸡蛋 ，不然会影响其口感 。先将海虾背部去壳 ，放入锅中过油即可 。油锅中放入适量油，鸡蛋一个 ，莲藕半段 ，放入冰箱冷藏15分钟 。味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时 ，
3 、
5 、萝卜适量 。冷水80克 。调入酱料 ，
姜泥适量，