2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜冬笋 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，糖
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可
。汤锅煮开后倒入冬笋 、榨菜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤
，酱油 、香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、把苦瓜 、洒些料酒 ，汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，将底端切除；点火倒油 ，辣椒、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，料酒。
倒入金针菇，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤，冬笋、香菇 、鸡精 、然后再加入苦瓜、盐、香油 。首先把苦瓜清洗干净 ，金针菇 、香菇 ，香菇、倒入苦瓜，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，冬菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。