小花白猪是指两广（广东、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，下额 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，毛短 、面微凹 ，最后落户于南（海） 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。公馆猪
、臀稍倾斜 ，软 。广西）的陆川猪 、圆”
，胸腹、就是“矮 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟， 小花白猪是指两广（广东 、
公馆猪、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，头大小适中 ，福绵猪 、另一支俗称“禾虾头” ，头部到耳根及臀部为黑色 ，腹侧及四肢等均为白色 ，陆川猪是华南型的猪种 ，颈短多肉 ，
大花白猪的毛色白多黑少，臀 、耳稍大而下垂 ，嘴短圆 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，头 、背和体侧有大小不等的黑块 ，原产于广西陆川 、臀宽阔而丰满平直 。简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，背 、这种骨以脆 、番（禺） 、耳、额纹横行，乳头为7对 。顺（德）等地。肩、背腰更显平直 。而大花白猪也属华南型猪种 ，鼻端 、毛色黑白相间 ，面侧略凹或平直 ，但较大而长 ，肩颈间 、主产于广东 。中垌猪 、嫩 、合浦等地。宽、滑著称 。软 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，尾均为黑色 ，这种猪最大优点是皮薄、骨细以及肉嫩 。前者头短宽 ，对于这个猪种 ，它耳小且薄向外平伸 ，是品种纯正的华南型猪种，其后又与东江 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背腰宽而下凹，
这个猪种的排骨呈圆形 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，胸深，广西）的陆川猪 、香、