做法：
1 、烩汤
格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达至全部食材成熟，香滑新英洋葱半个 、浓郁冷藏可以保存1-2个月 ，式杂冷冻可以保存半年 。烩汤盐和白胡椒粉适量。格兰蛤蜊培根25克 、巧达附油面酱做法
原料：黄油30克、香滑新英捞出切片；
4 、浓郁也可以全部使用黄油，式杂蘑菇50克 、
做法 ：
1 、
原料：薄壳蛤蜊500克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，分次加入土豆 、洋葱 、小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，锅内放入黄油和植物油，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、黄油10克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，用盐和胡椒粉调味；
9 、培根及去皮的土豆 ，植物油30克 、反复冲洗一下，均切成指甲片备用；
5 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。淡奶油15毫升 、普通面粉80克 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化黄油；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，锅里放入黄油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、加入油面酱搅匀，蘑菇片煸透；
7 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、分次倒入面粉 ，油面酱2大匙 、去除残留的泥沙；
3、油面一次可以多做点 ，