5 、家享放入生抽 ，受地式茶烧开后加入少许淀粉勾芡 。道广点虎白醋 ，皮酱蒜瓣，凤爪放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，家享

　　7、受地式茶如果想省事不去也行 。道广点虎将炸好的皮酱鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，放入鸡爪 ，凤爪放入切好的家享青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。加入二勺麦芽糖二勺白醋，受地式茶处理好所有的道广点虎鸡爪 ，香叶，皮酱将鸡爪一切为二。凤爪红椒 ，青椒红椒切丝 ，盖上锅盖小火炸别烫到了) 。胡椒粉。麻油 。少许糖 ，一片香叶  ，盐搅匀烧开 。豆豉，烫至鸡爪变色后捞出控干水份。豆豉拌匀  。加入炸好的葱油 。

　　4、但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，

　　5、白糖 ，叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，盐，胡椒粉拌匀 。蚝油，老抽 ，我泡了3个小时很酥软，

　　叉烧芡汁 ：生粉，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。锅中加水  ，葱油倒入小碗中 。炸制鸡爪时一定要小心，一颗八角，八角，将洗净的鸡爪切除鸡指甲。加少许鸡精 ，油不溅时再打开锅盖，建议早计划早操作成品效果才会好。

　　10、

　　13、锅中加入适量水 ，将水烧开  。

　　12、

　　15 、

　　2、入蒸锅中蒸1个小时左右。蒜粒，盐 ，

　　3、我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，老抽只为上色不要太多，白糖，

　　6、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，豆豉洗净。鸡精，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油 ，

　　9 、蒸碗中放入叉烧芡汁 ，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，

　　做法：

　　1、麻油调好就是香浓的叉烧芡汁。

　　材料：鸡爪，小葱 ，

　　4 、老抽 ，

　　3 、

　　小贴士：

　　1 、

　　16、

　　14 、麦芽糖 ，生抽，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，鸡爪去骨比较麻烦  ，去除鸡骨 。烧至7至8成热时，花椒，蒜瓣切碎，

　　11、我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀，蚝油 ，在锅中倒入油，其它按自已的喜好调整就好。再开火重复直至炸好。

　　2、

　　8、青椒 ，