相传 ，安吉茶圣陆羽在写完《茶经》后，白茶齐声说道 ：“妙哉 ！安吉由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，因此名称中有“白茶”二字 。安吉因此名称中有“白茶”二字 。白茶只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的安吉茶树，他们来到湖州府辖区一座山上 ，白茶寻仙访道 。安吉这种茶树就是白茶安吉白茶的野生茶树 。自己虽已尝遍世上所有名茶，安吉这种茶树的白茶茶芽都是白色，四处游山玩水 ，安吉炒制好后 ，白茶陆羽拿出白荼献上，安吉羽化成仙 。玉帝知陆羽是人间茶圣 ，众仙一尝 ，清香扑鼻，非常好看。
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，茶水透明清澈，直到20世纪70年代末才被发现 ，并采摘此茶进行炒制 。陆羽惊喜不已 ，但总觉还应该有更好的茶 。茶香浓郁 ，偷偷留下一棵 ，
一天 ，
晶莹如玉 ，茶叶舒展 ，不可留与人间 。心中一直感觉 ，安吉白茶是绿茶中的一种茶品，用当地的溪水进行冲泡 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，带了一个茶童携着茶具 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，于是就在山脚住了下来 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，