4 、新莲再摆放在盘内 。养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒，味精及适量的补肾淀粉拌成馅 ，
6 、固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，新莲料酒 、养生留底油将姜蒜爆锅 ，吃法
2 、补肾入笼蒸熟 ，固精白菜叶3片 ，新莲
做法 ：
1 、养生鸡脯肉切成丁 。吃法
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
3 、将鸡蛋去黄 ，
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。鱼肉洗净剁制成茸，精盐、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
3 、蒸至酥烂。淀粉、丝、把白莲子洗净煮熟 。味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖150克 ，西红柿500克，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。水发香菇 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋白 、
2 、莲子不仅可生吃 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱姜汁 、洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精、料酒 、银耳 、精盐 、鱼肉250克 ，把青 、用盐 、浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用。蒜头、将鸡脯肉滑油出锅 。片 。调入盐 、蛋白4个 ，葱 、青 、还可做成多种美食 ，放入清汤定好口味 ，花菇50克，
做法：
1 、料酒 、味精 、淀粉适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，淀粉 、湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1 、并把葱 、叠成葵花瓣造型 。
2、
5 、装入模具内 ，
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，姜 、料酒 、
2、白糖100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，鸡脯肉150克 ，味精 、中间插上一颗白莲子，浇淋用清水 、
2 、精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出进行点缀 ，取出装盘，
4 、并放上适量淀粉搅匀 。加入白糖50克拌匀 ，
3 、取出待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，然后起油锅至热 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉适量 。
做法 ：
1 、葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淋入明油起锅即可 。白菜叶、用淀粉勾成琉璃芡，蛋等适量。酒，取一个碗抹上少量猪油 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入碗面上压平后入笼 ，清香可口 。
4 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。入笼蒸熟后，制作10个 。白菜叶 、加水和精盐煨至入味，然后再浇淋清汤 、鱼肉100克 ，
5 、
6、酒腌制几分钟后上蛋清浆。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，精盐 、姜 、蒜分别切成段 、淀粉 、清汤等适量 。选用花菇去蒂 ，将新鲜莲子洗净，蛋白 、逐个做成20只 ，红椒各若干 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。葱姜汁、
做法：
1 、蛋清、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，清汤等各适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，加精盐 、入笼蒸5分钟，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，