把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉去皮去骨 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃白玉菇1包(约150克)、法沙沙茶酱若太稠，茶白再加少许油 ，玉菇黑胡椒粉、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉调入适量盐码味，搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃鸡腿洗净，法沙

茶白(约2分钟)

　　3 、玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡

　　制作过程 ：

　　1、鸡肉盐、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、烩1分钟左右。水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、鸡丁重新倒入锅中，加入沙茶酱炒匀。白玉菇切去尾部菇蒂 ，

　　5、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、盐1小勺、

　　2 、锅内倒入少许油，沙茶酱炒匀，可加适量水调匀成糊状备用  。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡丁  、

　　4、立即捞出备用。

　　2、

　　3、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。

　　4 、鸡精 、把净肉切成丁备用。